Eigentlich stecke ich Linktipps nur in die Web-Snacks, aber der ist einfach so gut, dass er etwas mehr Beachtung verdient. Die Zeit erklärt, warum man Lebensmittel nicht auf einzelne Inhaltsstoffe reduzieren sollte. Sehr, sehr lesenswert:
Die Macht der Matrix
Via
das-ist-drin.
Dieser Beitrag stammt vom Autor des Buches "Leben ohne Diät".
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